LE MASCARET : c’est un phénomène naturel de contre-courant généré par la mer, et apportant une nouvelle vie aux éléments. Nous avons choisi ce nom pour notre société car nous vous proposons, à contre-courant, de découvrir ou redécouvrir des produits naturels.

Avec le comptoir du saumon (notre enseigne), vous êtes dans le monde des produits nordiques de qualité (principalement produits de la mer, fumés ou marinés, gardant leurs saveurs naturelles), soit connus mais dont les saveurs originelles sont oubliées ou lointaines car transformées par les modes de productions intensifs, soit peu ou pas connus car peu diffusés en France.

Afin d’élargir notre gamme de propositions et essayer de mieux vous satisfaire, nous développons des partenariats avec des marques ou maisons de haute qualité (Petrossian ; Maison Bruck ; Godard ; Caviar Perle Noire ; Caviar de France) et des producteurs artisanaux de qualité.
Ceci nous permet de vous proposer des produits gastronomiques, par exemple foie gras ; alcools ; vins de qualité ; pour compléter les plaisirs de la table.